कुकिंग निर्देश
- 1
सभी आटे को एक बड़े बर्तन मैं डालकर मिलाले और नमक मिलाये और सख्त आटा लगाए और 10 मिनीट रखदे फिर आटे को मसल कर मुलायम करे और नूडल्स की मशीन से नूडल्स बनाये और फिर पंखे के नीचे सुखाये और फिर 2 दिन धूप में सुखाये
- 2
एक बर्तन में पानी गर्म करें जब पानी उबल जाये तब नूडल्स डालदे और 1/2चम्मच तेल भी डाले ताकी नूडल्स चिपके नही,फिर जब नूडल्स उबल जाए तो ठंडा होने के लिये रख दें
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल डालें जब तेल गरम होजाये तब सभी सब्जीया डालकर उन्हें सेके फिर सभी मसाले और सॉस डालकर 2 मिनेट पकाये फिर नूडल्स डालदें और मिलाये फिर गरम गरम नूडल्स परोसे
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