मावा को कद्दूकस कर लो

आप उसमे मैदा ऐड करो

अब पूरी जैसा आटा तैयार कर लो

अब आटे की छोटी-छोटी लोहिया तोड़ लो

एक लोई उठाकर उसमें मिनी बतासा रखिए और गोल गोल गेंद के आकार की सारी लोहिया बना लो

आप एक कढ़ाई गैस पर रखिए और उसमें घी को डालिए भी हल्का गर्म होने पर तीन-चार लोहिया घी मैं डालें

मीडियम आंच पर तले

जब गुलाब जामुन की गोलियां तैयार हो जाएं सारी तब उन्हें चाशनी में डाल दीजिए

तैयार हैं आप के गुलाब जामुन