दाल कबाब (Dal kabab recipe in Hindi)

Name: दाल कबाब (Dal kabab recipe in Hindi)
Yield: 4 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी धुली मूंग दाल -; 1 चम्मच पिसा धनिया; 1/2 टीस्पून पिसी मिर्च; 1 टीस्पून गरम मसाला -; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच अदरक (घिसी हुई); 1 टेबलस्पून प्याज पिसा हुआ -; 1/2 टीस्पून लहसुन का पेस्ट -; 1 टेबलस्पून पिसा धनिया -; 1/2 टी स्पून पिसी मिर्च -; 1 टी स्पून गरम मसाला -; स्वादानुसार नमक; 1 टेबलस्पून तेल -

Deeksha saxena @cook_23560496

#rasoi #dal

दाल कबाब (Dal kabab recipe in Hindi)

Deeksha saxena @cook_23560496

#rasoi #dal

सामग्री

30 मिनट

4 लोगों के लिए

2 कटोरीधुली मूंग दाल -
1 चम्मचपिसा धनिया
1/2 टीस्पूनपिसी मिर्च
1 टीस्पूनगरम मसाला -
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचअदरक (घिसी हुई)
1 टेबलस्पूनप्याज पिसा हुआ -
1/2 टीस्पूनलहसुन का पेस्ट -
1 टेबलस्पूनपिसा धनिया -
1/2 टी स्पूनपिसी मिर्च -
1 टी स्पूनगरम मसाला -
स्वादानुसारनमक
1 टेबलस्पूनतेल -

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

दाल को 3-4घंटे भिगो दें|भीगी हुई दाल को मिक्सर में पीस लें|फिर दाल में पिसा धनिया,मिर्च,गरम मसाला,नमक और अदरक मिला लें|
2

अब एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डाल कर दाल का मिश्रण डाल कर अच्छे से भून लें। जब दाल अच्छे से भून जाए तब एक बर्तन में निकाल कर इसकी गोलियां बना लें(ध्यान रहे मिश्रण ज्यादा ठंडा होने से पहले ही गोलियां बना लें नहीं तो गोली बिखर जाती हैं)।अब इन गोलियों को तेल में फ्राई कर लें।
3

फिर एक कड़ाई में तेल डाले और उसमे पिसा हुआ प्याज़ व लहसुन का पेस्ट डालें और उसमें पिसा धनिया,मिर्च,नमक व गरम मसाला डालकर भून लें।अब इसमें सेंकी हुई गोलियां डालकर कुछ देर तक चलाए।दाल कबाब तैयार हैं।