मसाला चाय (masala chai recipe in hindi)

Nisha Singh
Nisha Singh @cook_nisha49

मसाला चाय स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होती है। यह हमे बहुत सी बीमारियों से भी छुटकारा दिलाती है। इसमें सभी तत्व पौष्टिक डाले जाते है जिससे सर्दी, जुखाम, खांसी जैसी परेशानी से छुटकारा मिलता है और हम स्वस्थ रहते है।
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#chai
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मसाला चाय (masala chai recipe in hindi)

मसाला चाय स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होती है। यह हमे बहुत सी बीमारियों से भी छुटकारा दिलाती है। इसमें सभी तत्व पौष्टिक डाले जाते है जिससे सर्दी, जुखाम, खांसी जैसी परेशानी से छुटकारा मिलता है और हम स्वस्थ रहते है।
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सामग्री

१५ मिनट्स
२ लोग
  1. 2 कपदूध
  2. 1 कपपानी
  3. 2 चम्मचचायपत्ती
  4. 2काली मिर्च
  5. 1/2 चम्मचअदरक
  6. 1 टुकड़ादालचीनी
  7. 1इलायची
  8. 1लौंग
  9. स्वादानुसारचीनी

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट्स
  1. 1

    सबसे पहले पानी को अच्छे से गरम करेंगे। पानी में उबाल आने पर उसमे काली मिर्च, लौंग, छोटी इलायची, दालचीनी टुकड़ा और अदरक डालकर कुछ देर तक सबको पकाएंगे। ऐसा तब तक करे जब तक उबाल ना आ जाए। जब मिश्रण में उबाल आ जाए तो उसमे दूध डालेंगे और तेज़ आंच पर उबाल आने तक पकाएंगे।

  2. 2

    जब दूध उबालने लगेगा तब चायपत्ती डाल कर ५ मिनट्स तक और पकाएंगे। आप देखेंगे कि चाय अपना एक अच्छा रंग छोड़ने लगा है। तब अंत में चीनी डाल कर १-२ मिनट्स और उबलने देंगे। उबाल आने तक चाय को आंच पर पकाते रहेंगे ऐसा करने से हमारी चाय अच्छी पकेगी और इसका स्वाद भी अच्छा लगेगा। यह हम मध्यम आंच पर करेंगे।

  3. 3

    उबाल आने के बाद चाय को छलनी लगाकर पॉट में छान लेंगे या कप में छान लेंगे।

  4. 4

    हमारी स्वादिष्ट और गरमा गरम मसाला चाय तैयार है इसे गरम गरम सर्व करेंगे।अगर कमज़ोरी महसूस हो रही है और कुछ भी काम करने का मन नहीं कर रहा है तो बस झट से एक कप मसाला चाय  बनाएंगे देखना एक अलग ही एनर्जी मिलेगी और हम और आप  चुस्त महसूस करेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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