स्टफ्ड आलू टिक्की चाट (Stuffed aloo tikki chaat recipe in Hindi)
Prabhjot Kaur @thebakersvillabyjot
स्टफ्ड आलू टिक्की चाट (Stuffed aloo tikki chaat recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को 2 घंटे के लिए भिगों के रख ले,पैन में तेल, अदरक,मिर्च डाल के हिलाये
- 2
अब जीरा,हल्दी,नमक डाल के हिलाये फिर दाल डाल के पकाये 5 मिनट और हरा धनिया डाल के ठंडा होने के लिए रख दे
- 3
टिक्की के लिए आलू को अच्छे से मैश कर ले,पोहा को धो के रख ले 5 मिनट
- 4
अब सभी सामग्री को मिला के आटे जैसे गूंध ले और 5 मिनट के लिए फ्रिज में रख दे
- 5
मध्यम आकार के पेड़े बनाये और चम्मच की मदद से बीच में जगह बनाये
- 6
1 चम्मच दाल के मिक्सचर को भर के टिक्की को बंद करे और सब तरफ से ध्यान से सील करे
- 7
डीप फ्राई करें,दोनों तरफ से सुनहरा करे
- 8
चाट के लिए सभी सामग्री को एक साथ करे।एक प्लेट में 2 टिक्की रख के हल्का हल्का तोड़े और ऊपर से इमली की चटनी,हर धनिया की चटनी
- 9
दही और सभी सामग्री को डाले अपने टेस्ट के हिसाब से और सर्व करें
कुकस्नैपस
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i m prabhjot kaur youtuber and homebakerlove to cook and feel happy to serve self made delicious food and bakery products
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आलू टिक्की चाट (Aloo Tikki Chaat recipe in hindi)
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#CCR #FEB #W1#स्पाइसी चटपटी आलू टिक्की #चाटआलू टिक्की चाट उत्तर भारत के सर्वाधिक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड्स में से एक है. इन टिक्कियों को मटर या चने की दाल की स्टफिंग के साथ बनाकर मटर या चने के छोले के साथ परोसा जाता है ओर बिना किसी स्टफिंग के खट्टी मीठी चटनियों और दही के साथ भी. आज हम तुरत फुरत बनने वाली आलू टिक्की चाट बना रहे हैं.
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#adrआज मैने आलू टिक्की चाट बनाई ओर टेस्टी और हेल्दी भी क्यू कि ये टिक्की शैलो फ्राई की है
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