वेज मलाई मोमोज़ (Veg malai momos recipe in Hindi)

Sita Gupta
Sita Gupta @cook_23953957
Noida

#subz #nd #momos #vegmomos
वेज मलाई मोमोज़ दिल्ली के फेमस

वेज मलाई मोमोज़ (Veg malai momos recipe in Hindi)

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वेज मलाई मोमोज़ दिल्ली के फेमस

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सामग्री

45 mins
2 सर्विंग
  1. डो बनाने के लिए
  2. 1 कटोरीमैदा
  3. 1/2 चम्मचतेल
  4. स्वादानुसारनमक
  5. आवश्यकता अनुसारपानी
  6. मोमोज़ की फिलिंग बनाने के लिए
  7. 1बारीक कटा शिमला मिर्च
  8. 1बारीक कटी गाजर
  9. 1बारीक कटा प्याज़
  10. 1/2 चम्मचबारीक कटा हुआ लहसुन
  11. 1/2 चम्मचबारीक कटा अदरक
  12. 1 चम्मचसोया सॉस
  13. 1 चम्मचशेज़वान सॉस
  14. 1/2 छोटी चम्मचकाली मिर्च
  15. 1 चम्मचतेल
  16. स्वादानुसारनमक
  17. मलाई मोमोज़ फ्राई करने के लिए
  18. 50 ग्रामबटर
  19. 100 ग्राम क्रीम या मलाई
  20. 2लंबे कटे हुए प्याज
  21. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  22. 1/2 कटोरी धनिया बारीक कटी हुई
  23. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  24. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

45 mins
  1. 1

    सब से पहले डो बनाने के लिए मैदे में नमक, तेल और आवश्यक्तानुसार पानी डाल के रोटी जैसा डो तैयार करले फिर फिलिंग बनाने के लिए पैन में 1 चम्मच तेल डाल के उसमे सारी बारीक कटी हुई सब्जिया बारीक कटा अदरक लहसुन डाल के तेज आंच में 2 से 3 मिनट पका लें फिर 1 चम्मच सोया सॉस 1 चम्मच शेज़वान सॉस 1/2 चम्मच छोटी चम्मच कालीमिर्च और नमक डालके 2 मिनट पका लें।

  2. 2

    फिर आटे की छोटी छोटी लोइया बना के मोदक स्टाइल में मोमोज़ बनाले और 15 से 20 मिनट स्टीम करले।

  3. 3

    फिर एक पैन में बटर या तेल डाल दे फिर उसमे मोमोज़ डाल दे हल्का गोल्डन होने तक पकाये फिर कटा हुआ प्याज़ डाल दें उसे भी 2 से 3 मिनट पकाये फिर क्रीम या मलाई डाल दें फिर ऊपर से धनिया काली मिर्च नमक चाट मसाला डाल के अच्छे से मिला लें और 2 मिनट पका लें।

  4. 4

    इस तरह से आप के मलाई मोमोज़ बनके तैयार हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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