शाही टुकड़ा (Shahi tukda recipe in Hindi)

Aparna Surendra
Aparna Surendra @aparna_yadav
कोटा, राजस्थान

जब कुछ मीठा खाने का मन करे, तो बनाए झटपट आसानी से घर पर ही स्वादिष्ट शाही टुकड़ा। सब वाह- वाह करते रह जाएंगे।

शाही टुकड़ा (Shahi tukda recipe in Hindi)

जब कुछ मीठा खाने का मन करे, तो बनाए झटपट आसानी से घर पर ही स्वादिष्ट शाही टुकड़ा। सब वाह- वाह करते रह जाएंगे।

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सामग्री

30-40 मिनट
2 सर्विंग्स
  1. 4-5ब्रेड के स्लाइस
  2. 1/2 लीटरदूध
  3. 1 कपशक्कर
  4. 1/2 कपदेशी घी
  5. 4-5केसर के धागे
  6. चुटकी इलायची पाउडर
  7. आवश्यकता अनुसारकटे हुए मेवे
  8. 1 1/2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

30-40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गैस पर पानी गरम करेंगे फिर उसमे शक्कर डालकर चाशनी तैयार कर लेंगे। चाशनी ज्यादा गाढ़ी नहीं करनी तार जैसी, थोड़ी पतली रखनी है।

  2. 2

    अब गैस पर दूध को गरम होने के लिए रखेंगे और चलाते जायेंगे। हम दूध को गाढ़ा कर लेंगे और उसमेइलायची पाउडर और केसर डाल देंगे। रबड़ी तैयार हो जाएगी।

  3. 3

    अब ब्रेड के स्लाइसेज़ को आधे टुकड़ों में काट देंगे। फिर एक पैन में घी गरम करेंगे और उसमे ब्रेड को दोनों तरफ से भूरा होने तक फ्राई कर लेंगे। जब ब्रेड फ्राई हो जाये फिर उसे चाशनी में डालकर तुरंत एक प्लेट में निकाल लेंगे।

  4. 4

    अब ब्रेड पर रबड़ी डालेंगे और मेवे डाल कर सर्व करेंगे। धन्यवाद।

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Cook Today
Aparna Surendra
Aparna Surendra @aparna_yadav
पर
कोटा, राजस्थान
मैं एक टीचर होने के साथ-साथ हाउसवाइफ भी हूँ। मुझे क्रिएटिविटी करना बेहद पसंद है। खाना बनाना मेरी पहली पसंद है। मैं कही भी जाती हूँ अगर मुझे कोई नयी डिश दिखती है तो मैं उसे अपने घर पर जरूर बना कर ट्राई करती हूँ। मुझे खाना खाना भी पसंद है, बनाना भी और दुसरो को खिलाना भी।
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