कुकुम्बर चीला (Cucumber cheela recipe in Hindi)

Sonam Malviya
Sonam Malviya @cook_24109780

#subz
ककड़ी के धापोड़े (कुकुम्बर चीला)
विदर्भ की महाराष्ट्रीयन रेसिपी ककड़ी या खीरे से बनने वाले धापोड़े खाने में नरम और करारे दोनों होते हैं स्वाद अलग सा पर बहुत अच्छा. ये रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी.

कुकुम्बर चीला (Cucumber cheela recipe in Hindi)

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ककड़ी के धापोड़े (कुकुम्बर चीला)
विदर्भ की महाराष्ट्रीयन रेसिपी ककड़ी या खीरे से बनने वाले धापोड़े खाने में नरम और करारे दोनों होते हैं स्वाद अलग सा पर बहुत अच्छा. ये रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी.

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सामग्री

15 से 20मिनट
2 लोग
  1. 2 कप(2 पीस) कद्दूकस की हुई ककड़ी /खीरा
  2. 1 कपबेसन
  3. 2 चम्मचगेहूं का आटा
  4. 1/4 चम्मचजीरा
  5. 1/4 चम्मचअजवाइन
  6. 1/4 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  7. 2 चुटकीहल्दी
  8. 2हरी मिर्ची कटी हुई
  9. 2 चम्मचहरी धनिया पत्ती कटी हुई
  10. 1/2 चम्मचपिसा या किसा हुआ अदरक लहसुन
  11. आवश्यकतानुसार तेल
  12. 1 कपया आवश्यकतानुसार पानी

कुकिंग निर्देश

15 से 20मिनट
  1. 1

    सामग्री हरी धनिया, मिर्ची काटकर और अदरक लहसुन को किस या पीस लें. ककड़ी को किस (कद्दूकस) कर लें.

  2. 2

    बेसन में गेहूं का आटा, 1 कप पानी और नमक डालकर घोल बनाये. अब किसी हुई ककड़ी और सारी सामग्री डाल दें.10 मिनट रख दें.

  3. 3

    अब धापोड़े के घोल में 1चम्मच गरम तेल डालकर अच्छे से फैट लें. आपका घोल तैयार हैं.

  4. 4

    तवा गरम करें. अब 1 चम्मच तेल तवे में डालकर फैला दें.अब घोल को तवे पर में गोल आकर में फैलाकर धापोड़े बना लें.

  5. 5

    धापोड़े को अलट पलटकर तेल डालकर दोनों तरफ अच्छे से सेंक लें.

  6. 6

    तैयार हैं आपका विदर्भ महाराष्ट्र का खास व्यजंन धापोड़े.इसे आप किसी भी चटनी, अचार या दही के साथ खा सकते हैं. धन्यवाद.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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