बोड़ा दूधी (Boda dhudhi recipe in Hindi)

Shalini Vinayjaiswal @cook_12264049
बोड़ा दूधी (Boda dhudhi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बोड़ा अच्छे साफ कर कट करे छोटा- छोटा..२/३ पानी से धूल लीजिए।
- 2
पानी से निकाल कर थोड़ा देर साइड रखे..जिससे एक्स्ट्रा पानी निकाल जाए।
- 3
कढ़ाई में तेल गर्म करें,जीरा डाले..फिर कट लिया बोड़ा डाले चलाए,कुछ देर के लिए ढक दे।
- 4
थोड़ी देर बाद हल्दी, नमक, अदरक मिर्च का पेस्ट मिक्स करे.. चलाए.. ढक दे कुछ देर के लिए।
- 5
अब दूध मिलाएं.. धीमी आंच पर ढक दे..जब तक कि दूध अच्छे से सूख कर.. पनीर की तरह ना हो जाए।
- 6
दूध अच्छे से सूख जाए तो..लास्ट में गर्म मसाला पाउडर डाले अच्छे से भून लें.. रोटी पराठा के लिए परोसे 😋🙏
कुकस्नैपस
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