कॉर्न चीज़ बॉल्स (Corn cheese balls recipe in Hindi)
Jaya Dwivedi @cook_23233504
#child
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कॉर्न चीज़ बॉल्स मेरी बेटी का मनपसंद स्नैक्स है, इसमें भरपूर मात्रा मे चीज़ और कॉर्न होने की वजह से सेहत से भी भरपूर है।
कॉर्न चीज़ बॉल्स (Corn cheese balls recipe in Hindi)
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कॉर्न चीज़ बॉल्स मेरी बेटी का मनपसंद स्नैक्स है, इसमें भरपूर मात्रा मे चीज़ और कॉर्न होने की वजह से सेहत से भी भरपूर है।
कुकिंग निर्देश
- 1
कॉर्न चीज़ बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले हम आलू को छीलकर मसाला लेंगे। अब हम कॉर्न को भी थोड़ा सा उबला कर लेंगे.
- 2
सभी सब्जियों को काटकर रख लेंगे। अब एक बाउल मे मैश किया आलू लेंगे उसमे उबले हुए कॉर्न मिलाएंगे अब उसीमे प्याज़, गाजर, शिमला मिर्च, कद्दूकस की हुईं चीज़, नमक,ब्रेड क्रम्ब्स, मिर्च, कालीमिर्च, हरा धनिया, चिलीफ्लेक्स, चाटमसाला सभीको डालकर मिक्स कर लेंगे।
- 3
अब इस मिक्सचर से हाथ मे तेल लगाकर लड्डू जैसा बनाएंगे फिर उसको चपटा करके एक चीज़ क्यूब रखकर गोल लड्डू जैसा बना लेंगे।
- 4
अब एक कटोरी मे 2चम्मच मैदा और 1चम्मच कॉर्नफ्लोर को पानीमिलाकर पेस्ट जैसा बना लेंगे। अब इन बॉल्स को इस पेस्ट मे डिबो कर फिर ब्रेड क्रम्स मे लपेट लेंगे. इसी तरह सारी बॉल्स बनाकर रख लेंगे। और इन बॉल्स को 15मिनट के लिए फ्रिज मे रख देंगे.
- 5
अब हम गैस मे कढ़ाई मे तेल गरम करने रखेंगे। तेल गरम होने पर फ्रिज से बॉल्स निकालकर डीप फ्राई करेंगे, आंच को मीडियम रखेंगे। गोल्डन ब्राउन होने तक बॉल्स को तल लेंगे।
- 6
अब हमारी चटपटी चीज़ कॉर्न बॉल्स तैयार है, इन बॉल्स को बच्चे और बड़े सभी पसंद करेंगे. गरमागरम कॉर्न चीज़ बॉल्स को टमाटर सॉस के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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