सबसे पहले हम कढ़ाई में घी डालेंगे फिर हम उसमे सूजी डालेंगे फिर हम उसमे दूध डालेंगे फिर खूब फेटेंगे फिर उसे थोड़ा ठंडा होने दे अबइलायची पाउडर डाल दे फिर उस आंटे को खूब हाथो से मसलेंगे ताकि आटा सॉफ्ट हो जाए।

अब उसके छोटे-छोटे बॉल्स बनाके रख दे अब हम गैस पे कढ़ाई चढ़ाएंगे अब उस बॉल्स को फ्राई करे।

अब हम चाशनी बनाएंगे-सबसे पहले गैस पे एक पतीला रखेंगे उसमे पानी और चीनी डालेंगे और उसको हिलाते जाए उस चाशनी को गाढ़ा होने दे अब उस बॉल्स को उसमे डाल दे और फिरइलायची पाउडर डाल दे उसको 10 मिनट के लिए ढक दे।

अब हमारे गुलाब जामुन तैयार अब इसे सर्व करें।