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बहुत सारे राज्यो के साथ भारत बहुत बड़ा देश है। यहां बहुत सारी जाती और संस्कृति है,जिसके चलते यहां त्यौहार भी काफी मात्रा में मनाते है। भारतीय जनता हर त्यौहार को आनंद और उल्लास के साथ मनाती है। जब धार्मिक त्यौहार की बात करे तो उसको यहाँ के लौंग , व्रत और पूजा से मनाते है। सावन का पूरा महीना ऐसे ही व्रत और पूजा से मनाते है।
वैसे व्रत में फल और अन्न विहीन व्यंजन का उपयोग होता है। पहले व्रत के खाने में गिने चुने व्यंजन आते थे लेकिन अब तो व्रत के व्यंजन में काफी बदलाव आया है और जो मन मे आया वोह हम व्रत के लिए बना सकते है। अभी व्रत के लिए आटा और दूसरे घटक भी बाजार में आसानी से मिल जाते है।