चटपटी कॉर्न चाट (Chatpati corn chaat recipe in Hindi)
#rain
कॉर्न यानि भुट्टे मे" विटामिनA "अच्छी मात्रा मे पाया जाता है। जिससे आँखों की रौशनी सही रहती. कॉर्न मे मौजूद स्टार्च और फाइबर ब्लड प्रेशर को कण्ट्रोल करता। इसलिए बच्चों को किसी ना किसी तरह ये भुट्टे या कॉर्न जरूर खिलाना चाहिए।
बारिश का मौसम हो और गरमागरम कॉर्न की चटपटी चाट मिल जाये तो फिर क्या कहना। आज मेरे यंहा पूरे दिन बारिश हुईं जिससे मौसम बहुत सुहाना हो गया... तो मैंने इवनिंग मे ये चटपटी कॉर्न चाट बनाई जो बहुत ही टेस्टी बनी। ☂️आजकल मार्किट मे ताजे कॉर्न आ रहे है, उसी से मैंने ये चाट बनाई।जो बच्चों ने बड़े मजे से खाई।
चटपटी कॉर्न चाट (Chatpati corn chaat recipe in Hindi)
#rain
कॉर्न यानि भुट्टे मे" विटामिनA "अच्छी मात्रा मे पाया जाता है। जिससे आँखों की रौशनी सही रहती. कॉर्न मे मौजूद स्टार्च और फाइबर ब्लड प्रेशर को कण्ट्रोल करता। इसलिए बच्चों को किसी ना किसी तरह ये भुट्टे या कॉर्न जरूर खिलाना चाहिए।
बारिश का मौसम हो और गरमागरम कॉर्न की चटपटी चाट मिल जाये तो फिर क्या कहना। आज मेरे यंहा पूरे दिन बारिश हुईं जिससे मौसम बहुत सुहाना हो गया... तो मैंने इवनिंग मे ये चटपटी कॉर्न चाट बनाई जो बहुत ही टेस्टी बनी। ☂️आजकल मार्किट मे ताजे कॉर्न आ रहे है, उसी से मैंने ये चाट बनाई।जो बच्चों ने बड़े मजे से खाई।
कुकिंग निर्देश
- 1
चटपटी कॉर्न चाट बनाने के लिए ताजे कॉर्न के दाने को लेकर 10मिनट तक उबाल ले।जिससे ये सॉफ्ट हो जायेंगे.
- 2
अब हम प्याज़ टमाटर को बारीक़ काट लेंगे।हरा धनिया, हरी मिर्ची को भी काट लेंगे।
- 3
अब गैस मे कढ़ाई को गरम होने रखेंगे, और उसमे बटर डालकर गरम करेंगे।अब उसमे कॉर्न दाने डालकर चलाएंगे, फिर उसमे कालीमिर्च पाउडर, लालमिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला, डालकर मिक्स करेंगे और 5मिनट तक ढक्क्न लगाकर ये कॉर्न को पका लेंगे।
- 4
अब गैस को बंद करके ये चटपटे कॉर्न को किसी बाउल मे निकाल लेंगे और अब इसमें टमाटर, प्याज़, और हरा धनिया, हरी मिर्च, को मिला लेंगे और उसमे नींबू का रस मिला देंगे। हमारी चटपटी कॉर्न चाट तैयार है। ये बहुत ही टेस्टी चाट होती और बारिश के मौसम मे तो ये चाट बहुत ही अच्छी लगती।
- 5
इस चटपटी चाट को बच्चे और बड़े सभी बड़े चाव से खाते, और ये कम समय मे बन भी जाती। तो आप सब भी इस बारिश के मौसम मे इस चटपटी कॉर्न चाट का मजा लीजिये.
कुकस्नैपस
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