उड़द दाल वड़ा (urad dal Vada recipe in hindi)

Sadhana Parihar
Sadhana Parihar @sadhanacooking123
Coimbatore
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सामग्री

30_35 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 कपउड़द दाल
  2. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  3. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  4. 1 चम्मचकाली मिर्च
  5. चुटकीभर खाने का सोडा
  6. स्वादानुसारनमक
  7. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए
  8. 1 बड़ा चम्मचहरा धनिया बारीक कटा हुआ
  9. 8-9 करी पत्ता बारीक कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

30_35 मिनट
  1. 1

    उड़द दाल को 2 घंटे के लिए पानी में भिगो कर रख दे।

  2. 2

    अब दाल का पानी निकाल कर मिक्स के जार में डाल को दर्दरा पीस लें।

  3. 3

    अब दाल के मिश्रण को एक बोल मे निकाल कर अच्छे से फेट ले। अब इसमे काली मिर्च, हरी मिर्च, प्याज, सोडा, हरा धनिया, करी पत्ते ओर नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

  4. 4

    अब एक कड़ाही में तेल गरम करे।

  5. 5

    हाथ में थोड़ा सा पानी लगाकर गोल वड़ा बनाकर बीच में होल कर के गरम तेल मे सुनहरा होने तक तल लें।सॉस या चटनी के साथ गरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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