पनीर पोटैटो बॉल्स (paneer potato balls recipe in Hindi)
Gayatri Deb Lodh @cook_20815808
#rain
बारिश के मौसम में हमेशा ही कुछ ना कुछ चटपटा खाने को मन करता है,
शाम की छोटी छोटी भूख के लिए चाय के साथ ये पनीर पोटैटो बॉल्स बहुत ही मजेदार लगती है।
पनीर पोटैटो बॉल्स (paneer potato balls recipe in Hindi)
#rain
बारिश के मौसम में हमेशा ही कुछ ना कुछ चटपटा खाने को मन करता है,
शाम की छोटी छोटी भूख के लिए चाय के साथ ये पनीर पोटैटो बॉल्स बहुत ही मजेदार लगती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर पोटैटो बॉल्स बनाने के लिए--
- 2
सबसे पहले एक आलू को उबले करले फिर उसको अच्छे तरह से मसाला ले फिर उसमे एक गाजर को कद्दूकस करके या फिर एकदम बारीक काटकर डाले।
- 3
अब पनीर को कद्दूकस करके डाले, फिर प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक काट कर डाले,नमक,हल्दी, लाल मिर्च पाउडर,पाव, भाजी मसाला, बेसन, चावल का आटा और कसूरी मेथी डालकर सारे चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए। (अगर आपके पास हरा धनिया हो तो उसे कसूरी मेथी के जगह बारीक काट कर डाले, मेरे पास नहीं थे तो मैंने फ्लेवर के लिए कसूरी मेथी डाल दिए)
- 4
अब तैयार किए गए मिश्रण से अपने हिसाब से हाथो में लेकर गोल गोल करके बॉल्स की आकार में बना लीजिए।
- 5
अब एक कटोरी में ४ चम्मच कॉर्न फ्लोर डाले और दो चम्मच पानी से घोल बना ले, फिर बनाए गए बॉल्स को उस घोल में डुबाकर फिर एक कड़ाई में तेल गरम करके एक एक करके बॉल्स को डाले।
- 6
बॉल्स को तेल में डालकर धीमी आंच पर चारो तरफ से सुनेहरा होने तक तलें और फिर एक प्लेट में निकाल ले।
- 7
बस तैयार है हमारा मजेदार स्वादिष्ट पनीर पोटैटो बॉल्स जिसे आप आसानी से घर पर बनाए और बारिश हो या ना हो चाय के साथ इसको परोसे और इसकी स्वाद का मजा ले।।
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