मसाला चाय (masala chai reicpe in Hindi)

Indra Sen
Indra Sen @Indras_Cookart

#rain
बारिश के मौसमे में कड़क और मसाले वाली चाय पीना सभी को पसंद आती है। इस मौसम में संक्रमण का खतरा भी बढ़ जाता है ।इससे बचने के लिए मसाला चाय बनाइए। आयुर्वेद के अनुसार मसाले शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं।
किचन में मौजूद मसालों से बनी चाय रोगों से लड़ने की क्षमता और स्वाद को बढ़ाते है।

मसाला चाय (masala chai reicpe in Hindi)

#rain
बारिश के मौसमे में कड़क और मसाले वाली चाय पीना सभी को पसंद आती है। इस मौसम में संक्रमण का खतरा भी बढ़ जाता है ।इससे बचने के लिए मसाला चाय बनाइए। आयुर्वेद के अनुसार मसाले शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं।
किचन में मौजूद मसालों से बनी चाय रोगों से लड़ने की क्षमता और स्वाद को बढ़ाते है।

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सामग्री

7-8 मिनट
2 लोग
  1. 1+1/2 कप दूध
  2. 3/4 कपपानी
  3. 1 छोटाटुकड़ा दालचीनी
  4. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा
  5. 1इलायची
  6. 2लौंग
  7. 2-3काली मिर्च
  8. 1+1/2 चाय की पत्ती
  9. 3 चम्मचचीनी स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

7-8 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक पैन में दूध को गर्म कर लीजिए।

  2. 2

    एक दूसरे पैन में पानी डालकर उबाल आने दीजिए ।अब इसमें कुटी हुई अदरक डालकर कुछ देर तक उबालें। अब इसमें चाय की पत्ती डाल दीजिए।

  3. 3

    इमाम दस्ते में दालचीनी, कालीमिर्च,लौंग, इलायची डालकर दरदरा कूट लीजिए।

  4. 4

    अब इस मसाले को उबलते पानी में डालकर कुछ सेकंड के लिए उबालिए। अब इसमें गर्म किया हुआ दूध डालकर मध्यम आंच पर गरम कीजिए।

  5. 5

    जब इसमें दो से तीन उबाल जाए,चीनी डालकर कुछ सेकंड के लिए गरम कीजिए और कप में डालकर गरमा-गरम सर्व कीजिए।

  6. 6
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