जब कूकर खुल जाए तो चमचे की मदद से दाल को मिक्स करे फिर दो गिलास पानी और डालकर लो फ्लेम पर पंद्रह मिनट के लिए खुली ही पकाएं। ये दाल जितनी पकती है उतनी ही स्वादिष्ट बनती है।

अब एक पैन ले। उसमे अमूल बटर डाले। फिर प्याज़ और लहसुन की डालकर थोड़ा सा भून ले। लेकिन प्याज़ जा कलर नहीं बदलना चाहिए। अब इस पेस्ट को भी दाल में मिक्स कर दे।

अब एक बॉउल ले।उसमे सबसे पहले अमूल बटर डाले। फिर दाल को डाले। उसके बाद भूना हुआ जीरा,काला नमक,हरी मिर्च,अदरक,चाट मसाला,हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर,हरे धनिए की चटनी,नींबू का रस और अमूल बटर डालकर सर्व करे। आपकी स्वादिष्ट मुरादाबादी दाल तैयार है इस दाल में आप मठरी के टुकड़े करके और पनीर क्यूब्स को भी डालकर खाएंगे तो और भी स्वादिष्ट लगती है।

एक बार जरूर बनाए और बताएं कैसी लगी। धन्यवाद्।