तिरंगा राइस खीर-(Tiranga rice kheer recipe in Hindi)

Swati Nitin Kumar
Swati Nitin Kumar @cook_24113524

#auguststar
#kt
राइस खीर-पिस्ता, मावा और मैंगो-केसर फ्लेवर
जब कुछ मीठा त्यौहार के लिए बनाना हो तो खीर से अच्छा क्या हो सकता है. जितना ही टेस्टी होता है उससे कहीं ना कहीं हेल्थी होता है. आज खीर की कुछ नए फ्लेवर में के साथ एक तिरंगा खीर बनाएंगे

तिरंगा राइस खीर-(Tiranga rice kheer recipe in Hindi)

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राइस खीर-पिस्ता, मावा और मैंगो-केसर फ्लेवर
जब कुछ मीठा त्यौहार के लिए बनाना हो तो खीर से अच्छा क्या हो सकता है. जितना ही टेस्टी होता है उससे कहीं ना कहीं हेल्थी होता है. आज खीर की कुछ नए फ्लेवर में के साथ एक तिरंगा खीर बनाएंगे

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सामग्री

  1. 1किलो दूध
  2. 100 ग्रामचीनी
  3. 100 ग्रामचावल
  4. 2 बड़ा चम्मचमिल्क पाउडर
  5. 3 बड़ा चम्मचमैंगो का पल्प
  6. 2 बड़ा चम्मचमावा
  7. 1चुटकीकेसर
  8. 1 छोटा चम्मचपिस्ता पाउडर
  9. आवश्यकतानुसारबारीक कटा हुआ ड्राई फ्रूट्स
  10. 1/4 चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक पतीले में दूध को हम उबले होने चढ़ा देंगे. दूध को थोड़ी देर हम चलाते रहेंगे. थोड़ा सा गाढा पन आ जाए. चावल को हम अच्छे तरीके से धो लेंगे.

  2. 2

    दूध गाढा होने पर उसमे चावल डालें और पकाए. कुछ देर बाद जब चावल पकने लगे तब इस मे मावा और मिलक पाउडर डाल दें. साथ ही चीनी भी डालेंगे. अब इसमें इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डाल कर अच्छे से मिला करके पका लेंगे. यह हमारा मावा राइस खीर तैयार हो गया.

  3. 3

    अब 2 अलग कटोरे में हम खीर निकालेंगे हमारे फ्लेवर खीर के लिए. एक कटोरा खीर हम पतीले में छोड़ेंगे. पतीले में ही खीर में पिस्ता पाउडर मिलाकर के चलाएंगे. इसमें आप दो बूँदहरे फूड कलर मिला सकते हैं. ऐसे हमारा पिस्ता राइस खीर तैयार हो गया.

  4. 4

    अब मैंगो केसर खीर के लिए दो चम्मच गर्म दूध में हम कुछ केसर मिलाकर थोड़ी देर छोड़ देंगे. मैंगो को हम अच्छे तरीके से पीस लेंगे. अब एक कटोरे में बचे हुए मावा खीर में हम केसर का दूध और मैंगो पल्प अच्छे से मिलाएंगे और 2 से 3 मिनट के लिए गैस पे चलाएंगे और हमारा मैंगो केसर राइस खीर तैयार है.

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