साबूदाना खीर (sabudana kheer recipe in Hindi)

Nilima Kumari
Nilima Kumari @chef_Nilima__Kumari

#kt
(व्रत के लिए सबसे पौष्टिक और उत्तम आहार)

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सामग्री

5 सर्विंग
  1. 100 ग्रामसाबूदाना
  2. 1 किलोदूध
  3. 1 कपचीनी
  4. 6-7काजू बारीक़ कटे हुए
  5. 10-12किशमिश
  6. 2तेजपत्ता
  7. आवश्यकतानुसारतुलसी पत्ता

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दूध को उबलने गैस पर रखें, जब दूध अच्छे से उबल जाएँ तो उसमें तेजपात को दें

  2. 2

    और अब साबूदाना को धोकर उबलते हुए दूध में दें, और धीरे-धीरे कलछुल से चलाएँ

  3. 3

    इस वक़्त आँच को मीडियम हाई ही रखें, और बीच-बीच में साबूदाने को चलाते ही रहें ताकि पतीले के तले में जाकर चिपक ना जाएँ

  4. 4

    जब आधी पक जाएँ तो इस वक़्त थोड़े से सूखे फल को दें जो आपने कटकर रखा है, और थोड़ी देर फिर चलाते हुए पकायें, अब चीनी को दें और चलाएँ फिर 2 मिंट के बाद इलायची पाउडर को दें और चम्मच से चला दें और अब गैस को बंद कर दें। अब आपके साबूदाने की खीर बिल्कुल बनकर तैयार हैं

  5. 5

    अब आप तुलसी के पत्ते को देकर भगवान श्री कृष्ण जी को भोग अर्पित करें,फिर सभी को प्रसाद सर्व करें । हरे कृष्णाबोलो राधे राधे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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