क्रिस्पी पोटैटो लॉलीपॉप (crispy potato lollipop recipe in hindi)
Soniya Srivastava @cook_soniya
क्रिस्पी पोटैटो लॉलीपॉप (crispy potato lollipop recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कटे आलू को ठंडे पानी में 20 मिनट के लिए रख दें।
- 2
20 मिनट के बाद इसका पानी निकालकर कपड़े में डालकर अच्छे से सूखा लें।
- 3
कढ़ाई में तेल डालकर उसमें जीरा और प्याज़ को गुलाबी होने तक भून लें।
- 4
अब इसमें मैश आलू, पनीर, चाट मसाला, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर थोड़ी देर भून लें।
- 5
इसमें करक पत्ता डालकर मिला लें और प्लेट में निकालकर ठंडा कर लें।
- 6
2 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर, मैदा, नमक और पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें।
- 7
सूखे आलू के टुकड़ों में 1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
- 8
आलू के पेस्ट को हाथ में लेकर कटलेट का शेप दे दें और स्टिक्स में लगाते जाएं।
- 9
एक एक स्टिक को मैदे के घोल में लपेट लें और सूखे आलू उसके ऊपर चिपकाते जाएं।
- 10
गरम तेल में पोटैटो लॉलीपॉप को मीडियम फ्लेम पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
- 11
लीजिए हमारे क्रिस्पी पोटैटो लॉलीपॉप तैयार हैं।
कुकस्नैपस
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