पंजाबी पालक पनीर (Punjabi palak paneer recipe in Hindi)

Mahima Thawani
Mahima Thawani @cook_24997873

#Sep
#AL
अदरक लहसुन के बिना शायद है किसी पंजाबी डिश को बनाना मुमकिन हो।
जो देसी तड़का अदरक लहसुन से लगता है पंजाबी डिश में उसका कोई मुकाबला नहीं।

पंजाबी पालक पनीर (Punjabi palak paneer recipe in Hindi)

#Sep
#AL
अदरक लहसुन के बिना शायद है किसी पंजाबी डिश को बनाना मुमकिन हो।
जो देसी तड़का अदरक लहसुन से लगता है पंजाबी डिश में उसका कोई मुकाबला नहीं।

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सामग्री

३० मिनट
  1. 2 गड्डी पालक
  2. 200 ग्रामपनीर
  3. 2बड़े प्याज़ बारीक कटी
  4. 1 बड़ा चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  5. 2बड़े टमाटर बारीक कटी
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 चम्मचहल्दी,लाल मिर्च और धनिया पाउडर
  8. 1 चम्मचगरम मसाला
  9. 3 बड़े चम्मचघी
  10. 1/2 कपक्रीम

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से धो कर कुकर में एक सीटी लगवा ले।

  2. 2

    अब ठंडा करके मिक्सर में पीस कर पेस्ट बना ले।

  3. 3

    अब पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट कर हल्का सा फ्राई कर ले।

  4. 4

    एक कढ़ाई में घी गरम करके उसमें बारीक कटा प्याज़ डाल कर भूने।

  5. 5

    हल्का गुलाबी होने पर उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर भूने

  6. 6

    अब उसमे कटे हुए टमाटर डाल दे और सारे सूखे मसाले डाल कर भूने।

  7. 7

    अब ढक्कन लगा कर एक मिनट तक पकाएं।

  8. 8

    अब उसमे क्रीम डाल कर एक मिनट तक पकाएं।

  9. 9

    अब उसमे उबली पालक का पेस्ट डाल कर ढक २ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

  10. 10

    अब इसमें फ्राई किए हुए पनीर के पीस डाल कर मिक्स कर ले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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