सोयाबीन मटर पुलाव (soyabean matar pulao recipe in Hindi)

Deepti Johri
Deepti Johri @cook_20617701
kanpur
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सामग्री

20 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 1+1/2 कप चावल
  2. 1/2 कपमिनी सोयाबीन बड़ी
  3. 2 चम्मचघी
  4. 1/3 कपहरी मटर
  5. 1+1/2 नमक
  6. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 5-6काली मिर्च
  9. 2लौंग
  10. 1हरी इलायची
  11. 1बड़ी इलायची
  12. 1छोड़ टुकड़ा दालचीनी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सोयाबीन को 1/2 घंटे के लिए गर्म पानी में भीगोकर निचौड़ कर रख ले |

  2. 2

    चावल को भी 1/2 घंटे के लिए पानी में भीगोकर रखे | खड़े मसालों को कूट ले |

  3. 3

    कुकर में घी गर्म करे | उसमें जीरा व कुटाई गर्म मसाला डाल कर भूने |

  4. 4

    अब इसमें सोयाबीन व मटर को डाल कर 1 मिनट के लिए भूने | अब इसमें चावल मिक्स करे | नमक व धनिया पाउडर मिक्स करे | चावल के हिसाब से पानी डाल कर ढक्कन लगाकर 1 सीटी लगाऐ |

  5. 5

    सोयाबीन मटर पुलाव तैयार है | प्लेट में निकाल कर सर्व करे |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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