मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर पुलाव बनाने के लिए सारी सामग्री को पहले इकट्ठा कर ले
- 2
चावल को पानी में डालकर 20 मिनट के लिए छोड़ दें,उसके बाद उसे छलनी में छानकर निकाल ले,
- 3
सबसे पहले पैन में घी डालें और काजू फ्राई कर निकाल ले,अब फिर पैन मैं घी डालें, और जीरा, गोलकी,गरम मसाला, हरी मिर्च, अदरक, सबको डालकर 2मिनट तक भूनें,
- 4
अब इसमें मटर के दाने डालकर भूनें जब मटर के दाने भूल जाए, तब इसमें चावल डाले और चावल को अच्छी तरह से मिलाकर चावल को फ्राई करें उसके बाद इसमें नमक ऐड करें
- 5
अब चावल में पानी और नींबू का रस डालकर एक सिटी लगा दे उसके बाद 10 मिनट के बाद कुकर के ढक्कन को खोलें,और चावल को हल्के हाथों से चलाते हुए सर्विंग प्लेट में निकाल ले,
- 6
लिजिए हमारी खिली-खिली मटर पुलाव बनाने के तैयार है
कुकस्नैपस
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