मोदक

Parul Sahu
Parul Sahu @cook_27003161

#SS
मोदक बच्चो और बड़ों को बहुत ही पसंद आते है। भगवान गणेश जी को मोदक का भोग लगाया जाता हैं। गणेश पूजा में मोदक का बहुत महत्व होता है। क्योंकि यह गणेश जी का प्रिय भोग है। तो चलिए मोदक बनाने के लिए जिन चीजों की आवश्यकता होती है, उसे देखते है।

मोदक

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मोदक बच्चो और बड़ों को बहुत ही पसंद आते है। भगवान गणेश जी को मोदक का भोग लगाया जाता हैं। गणेश पूजा में मोदक का बहुत महत्व होता है। क्योंकि यह गणेश जी का प्रिय भोग है। तो चलिए मोदक बनाने के लिए जिन चीजों की आवश्यकता होती है, उसे देखते है।

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सामग्री

1घंटा
4लोग
  1. 250 ग्राममैदा
  2. तलने और मोयन के लिए तेल
  3. भरावन के लिए सामग्री
  4. 500 ग्रामखोवा
  5. 2-3छुआरा
  6. 4-5किशमिश
  7. 5-6काजू
  8. नारियल का बुरादा
  9. मखाना
  10. चीनी

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    सबसे पहले मोदक की ऊपरी परत बनाने के लिए हम 500ग्राम मैदा में आधा कप तेल डालेंगे और मिश्रण को अच्छे से मिलाकर नरम आटा गूथ लेते हैं।

  2. 2

    आटा को अच्छे से नरम गूथे ताकि मोदक की ऊपरी परत अच्छे से बन जाए।

  3. 3

    भरावन के लिए खोवा को अच्छे से लाल होने तक पकाए जब खोवा पक जाए फिर उसमे काजू, किशमिश, नारियल का बुरादा, छुआरा,मखाना,चीनी,अपने स्वादानुसार डालकर मिलाएं

  4. 4

    अब फिर गूथे हुए आटे की छोटी छोटी लोई बनाकर पूरी की आकार में बेले फिर हाथ से पूरी में भरावन को डालकर उसे उंगलियों की सहायता से पूरी की ऊपरी भाग को मोड़े और उसे आकार दे फिर तेल में अच्छे से मोदक को तल दे और इस तरह गणेश जी को प्रिय लगने वाला मोदक तैयार हो जाएगा। इसे आप जरूर बनाए और अपने परिवार को भी खिलाए। धन्यवाद ।

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