बेसन मोदक (besan modak recipe in Hindi)

Shilpi gupta @shilpi1981
#stf
मैंने बनाया है गणेश चतुर्थी स्पेशल बेसन मोदक भगवान गणेश का प्रिय भोग
बेसन मोदक (besan modak recipe in Hindi)
#stf
मैंने बनाया है गणेश चतुर्थी स्पेशल बेसन मोदक भगवान गणेश का प्रिय भोग
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन को छलनी में छान ले
- 2
एक कढ़ाई गैस पर गरम होने रखें उसमें घी डालें और बेसन डालकर चलाते हुए धीमी आंच पर भूने
- 3
जब बेसन गोल्डन ब्राउन हो जाए और उसमे से खुशबू आने लगे तब गैस बंद कर दें और आदि से कम चम्मच हल्दी डाल दे और 1 मिनट चलाएं अपनी सभी बारीक कटे हुए मेवा और इलायची पाउडर डालकर ठंडा होने रखें
- 4
ठंडा हो जाए तब उसमें बुरा शक्कर मिला दे और मोदक के सांचे में डालकर बेसन को उंगली की सहायता से अंदर भरे
- 5
दवा दे फिर ढक्कन को खोलकर हल्के हाथ से मोदक को निकाल ले इसी प्रकार सभी मोदक बना लेहमारे मोदक बन कर तैयार हैं
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