बेसन मोदक (besan modak recipe in Hindi)

Shilpi gupta
Shilpi gupta @shilpi1981

#stf
मैंने बनाया है गणेश चतुर्थी स्पेशल बेसन मोदक भगवान गणेश का प्रिय भोग

बेसन मोदक (besan modak recipe in Hindi)

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मैंने बनाया है गणेश चतुर्थी स्पेशल बेसन मोदक भगवान गणेश का प्रिय भोग

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सामग्री

40 मिनट
5 से 6 लोग
  1. 250 ग्राम मोटा बेसन
  2. 1 चम्मचचिरौंजी
  3. 200 ग्रामबूरा शक्कर
  4. 150 ग्राम देसी घी
  5. 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
  6. 6बारीक कटे हुए बादाम
  7. 7काजू बारीक कटे हुए

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    बेसन को छलनी में छान ले

  2. 2

    एक कढ़ाई गैस पर गरम होने रखें उसमें घी डालें और बेसन डालकर चलाते हुए धीमी आंच पर भूने

  3. 3

    जब बेसन गोल्डन ब्राउन हो जाए और उसमे से खुशबू आने लगे तब गैस बंद कर दें और आदि से कम चम्मच हल्दी डाल दे और 1 मिनट चलाएं अपनी सभी बारीक कटे हुए मेवा और इलायची पाउडर डालकर ठंडा होने रखें

  4. 4

    ठंडा हो जाए तब उसमें बुरा शक्कर मिला दे और मोदक के सांचे में डालकर बेसन को उंगली की सहायता से अंदर भरे

  5. 5

    दवा दे फिर ढक्कन को खोलकर हल्के हाथ से मोदक को निकाल ले इसी प्रकार सभी मोदक बना लेहमारे मोदक बन कर तैयार हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Shilpi gupta
Shilpi gupta @shilpi1981
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आई लव कुकिंग खाना बनाना मेरा पैशन है
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