स्वीट जामुन इन काचा गोला(Sweet Jamun in kacha golla recipe in hindi)
Reema Makhija @cook_10014919
स्वीट जामुन इन काचा गोला(Sweet Jamun in kacha golla recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छिलकर मैश करके खोवा, मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाकर गुंध लिए और छोटे छोटे गोले बना लिए
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर के मीडियम आंच में तल लिए और चाशनी में डुबो कर 10 मिनट बाद निकाल कर प्लेट में निकाल लिए
- 3
अब 1 कप छेना में से 1/4 कप अलग निकाल लिए और 3/4 कप छेने में पिसी शक्कर मिलाकर अच्छी तरह से मैश करके एक नोनस्टिक पैन में धीमी आंच में चलाते हुए पका लिए फिर इलायची पाउडर, मिल्क पाउडर, कंडेन्स मिल्क मिला कर गाढ़ा होने तक पका लिए और उतार कर ठंडा कर लिए
- 4
अब इस मिश्रण में 1/4 कप छेना अच्छी तरह से मिला कर थोड़ा मिश्रण हाथ में लेकर तला हुआ जामुन रखकर बंद कर दिए
- 5
नारियल का बुरादा छिड़क कर थोड़ी देर फ्रिज में रख दिए फिर काट कर कटे हुए पिस्ते सजा कर सर्व किए
कुकस्नैपस
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