मावा के गुलाब जामुन (mawa ke gulab jamun recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मावा को अच्छी तरह से मसलें, 4-5 मिनट मसलने के बाद थोड़ा थोड़ा मैदा डालकर मसाला मसाला कर मिलायें ।
- 2
2. इसके बाद मिल्क पाउडर डालकर मिलायें, फिर बेकिंग पाउडर डालकर मिलायें, 30 मिनट ढंक कर रखें
- 3
हाथों में घी लगाकर छोटे छोटे बॉल्स बनाये, हल्के गरम तेल में डालकर धीमी आंच पर गुलाब जामुन गोल्डन ब्राउन होने तक तलें ।
- 4
चाशनी:-- शक्कर में पानी डालकर शक्कर गले तक पकायें ।इलायची पाउडर डालकर मिलायें, चाशनी को 3-4 मिनट पकायें ।
- 5
तले हुए गुलाब जामुन गरम चाशनी में डालें । एक घंटे बाद सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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