मिनी ड्राई फ्रूट्स बीट इडली (mini dry fruits beet idli recipe in Hindi)

Swaranjeet Kaur Arora
Swaranjeet Kaur Arora @cook_with_swaran

#tyohar
त्योहार के दिनों में घर में अनेक प्रकार के नमकीन- मीठे व्यंजन बनते हैं। जिसमें बच्चे और बड़ों दोनों का ध्यान रखना पड़ता है। यह टेस्टी मिनी इडली खाने में तो स्वादिष्ट है ही , पौष्टिक तत्वों से भी भरपूर है साथ ही देखने में भी बहुत आकर्षक हैं, जिसे बच्चे फटाफट चट कर जाएंगे।

मिनी ड्राई फ्रूट्स बीट इडली (mini dry fruits beet idli recipe in Hindi)

#tyohar
त्योहार के दिनों में घर में अनेक प्रकार के नमकीन- मीठे व्यंजन बनते हैं। जिसमें बच्चे और बड़ों दोनों का ध्यान रखना पड़ता है। यह टेस्टी मिनी इडली खाने में तो स्वादिष्ट है ही , पौष्टिक तत्वों से भी भरपूर है साथ ही देखने में भी बहुत आकर्षक हैं, जिसे बच्चे फटाफट चट कर जाएंगे।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

40 मिनट
5-6 सर्विंग
  1. 250 ग्रामसूजी
  2. 200 ग्रामदही
  3. 1छोटी बीटरूट (चुकंदर) किसी हुई
  4. 1गाजर किसी हुई
  5. 1/4 चम्मचबेकिंग सोडा
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 चम्मचचाट मसाला
  8. 1-2 चम्मचतेल
  9. 1-2 चम्मचकुटा हुआ काजू बादाम
  10. 50 ग्रामपनीर मसला हुआ
  11. 1-2 चम्मचतले हुए काजू
  12. 3-4 चम्मचटोमाटोसाॅस

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में सूजी और दही को मिक्स करके 20 से 25 मिनट के लिए रेस्ट होने के लिए रख दें।

  2. 2

    बैटर की कंसिस्टेंसी चेक करें।इसे अच्छे से मिक्स करें,और इसमें किसी हुई चुकंदर, गाजर कुटे ड्राई फ्रूट तथा नमक मिलाएं। अगर जरूरत हो तो एक से दो चम्मच पानी भी मिला दे

  3. 3

    इडली स्टैण्ड को ग्रीस करें। स्टीमर में पानी उबले होने के लिए रख दें । बैटर में बेकिंग सोडा मिक्स करें। इसे इडली मोल्ड में भरें ।

  4. 4

    7 से 8 मिनट के लिए स्टीम करें। गैस बंद कर दें।जब यह थोड़ी ठंडी हो जाएं, तब इन्हें मोल्ड में से निकाल लें।

  5. 5

    सर्विंग प्लेट में इडली को अरेंज करें। इसके ऊपर थोड़ी थोड़ी पनीर रखे, चाट मसाला छिड़कें, तले हुए काजू तथा सॉस डालकर इसे सजाएं।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Swaranjeet Kaur Arora
Swaranjeet Kaur Arora @cook_with_swaran
पर

Similar Recipes