दही पनीर (dahi Paneer recipe in Hindi)
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पनीर को हम कई तरीक़ो से बनाते हैं आज मैंने पनीर को दही के साथ बनाया है जो कि खाने में बहुत स्वादिष्ट बना है
दही पनीर (dahi Paneer recipe in Hindi)
पनीर को हम कई तरीक़ो से बनाते हैं आज मैंने पनीर को दही के साथ बनाया है जो कि खाने में बहुत स्वादिष्ट बना है
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को टुकड़ों में काट कर उसमें अदरक की पेस्ट एक चुटकी नमक,मिर्च,हल्दी डाल कर दस मिनट के लिए मेरिनेट करके रख दे.शिमला मिर्च को स्लाइस में काट ले
- 2
पैन में तेल गरम कर पनीर को हल्का सा फ्राई कर ले फिर उसी पैन में शिमला मिर्च को भी थोड़ा सा भून लें
- 3
पैन में तेल डाल कर टमाटर खसखस की पेस्ट डाल कर मसाले में से तेल छुटने तक भुने.मसाला भून जाने पर हल्दी,मिर्च,गरम मसाला और चीनी डाल दे फिर दही थोड़ा थोड़ा करके डाले.दही डालते समय आंच तेज रखे और मसाला लगातार चलाते रहे.पनीर,शिमला मिर्च,नमक डाल कर पांच मिनट तक पकाएं
- 4
दही को मिक्सर में थोड़ा पानी डालकर चला ले.खसखस को आधा घंटे पानी में भीगा कर रखे भीगी हुई खसखस को टमाटर के साथ मिक्सर में पीस ले
कुकस्नैपस
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