पनीर दो प्याज़ा (paneer do pyaza recipe in Hindi)
Bijal Thaker @bijals_kitchen
पनीर दो प्याज़ा (paneer do pyaza recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
काजू को पानी में करीब आधे घंटे तक भिगोकर रखें। अब इसे मिक्सी जार की सहायता से पेस्ट बना लें।
- 2
प्याज़ और शिमला मिर्च को बड़े टुकड़ों में काट लें। अब कढ़ाई में तेल डालकर इसमें एक एक कर प्याज़ और शिमला मिर्च के टुकड़ों को तल लें। फिर इसे प्लेट में निकाल ले। इसी तेल में पनीर के टुकड़े भी तल लें।
- 3
बचे हुए तेल में एक बारीक कटा प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें। जब प्याज़ पक जाए तो टमाटर की प्युरी डाल दें। इसे अच्छी तरह पकने दें।
- 4
अब स्वाद अनुसार नमक, काजू की पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला और धनिया पाउडर मिलाकर पकने दें।
- 5
जब तेल छूटने लगे और ऊपर आ जाए तो इसमें तले हुए प्याज, शिमला मिर्च के टुकड़े और पनीर के टुकड़े मिला लें और फिर दो मिनट के लिए पका लें।
- 6
अब इसे आंच से हटा ले। ऊपर से थोड़ी हरी धनिया की पत्तियां छिडके और परोसें।
कुकस्नैपस
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