वॉलनट पैन चॉकलेट ब्राऊनी (Walnut Pan chocolate Brownie recipe in hindi)

#walnuts
सर्दियों का मौसम और गरमागरम ब्राउनी खाने को मिल जाए, वह भी अखरोट और चॉकलेट से भरी हुई, तो इसका क्या कहना, देखिए मैंने इसे कैसे बनाया है।
वॉलनट पैन चॉकलेट ब्राऊनी (Walnut Pan chocolate Brownie recipe in hindi)
#walnuts
सर्दियों का मौसम और गरमागरम ब्राउनी खाने को मिल जाए, वह भी अखरोट और चॉकलेट से भरी हुई, तो इसका क्या कहना, देखिए मैंने इसे कैसे बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
वॉलनट चॉकलेट ब्राउनी बनाने के लिए सबसे पहले डार्क चॉकलेट को मेल्ट करना है; इसके लिए एक बड़े बर्तन में पानी डाले और एक छोटे बर्तन में डार्क चॉकलेट डालकर, बर्तन को गर्म पानी के अंदर रखें, इस तरह से डबल बॉयलर प्रक्रिया से डार्क चॉकलेट को पिघला लें, और उसमें बटर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 2
अब पिघली हुई डार्क चॉकलेट को एक बड़े बाउल में निकाल लें, और उसमें मिल्कमेड और 100 ग्राम मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब इसमें आधा कप दूध डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार करें।
- 3
अब इस इसमे 50 ग्राम पिसी शक्कर और आधा छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिलाएं, इसके बाद 50 ग्राम अखरोट की मींगी छोटे-छोटे टुकड़ों में करकर घोल में मिलाएं।
- 4
इस तरह से ब्राउनी बनाने के लिए घोल तैयार हो गया है, अब एक नॉन स्टिक पैन लें, उसको घी या तेल से ग्रीस करें, इसके बाद तैयार ब्राउनी के घोल को पैन में डालें और ऊपर से छोटे-छोटे टुकड़ों में किया हुआ अखरोट डाल दें, अब इस पैन को धीमी आंच पर, गैस पर 7 से 10 मिनट के लिए ढककर रखें। 5 से 7 मिनट बाद ढक्कन हटाकर, एक चाकू या किसी स्टिक की मदद से चेक करें, देखें कि अगर ब्राउनी स्टिक में या चाकू में चिपक नहीं रही है, तो वह तैयार है।
- 5
अब ब्राउनी को पैन से प्लेट में बाहर निकालें और अपने मनचाहे आकार में कांटे और कटे हुए टुकड़ों के ऊपर चॉकलेट सिरप डालकर गरमागरम ब्राउनी सर्व करें।
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