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#jan4सबने बनाया मिर्च का किसी ने टमाटर का मैने बनाया आलू का ठेचा

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#jan4ठेचा एक प्रकार की चटनी होती है, यह विशेष रूप से महाराष्ट्र की रेसिपी है। यह अनेक प्रकार से बनाया जाता है. मैंने इसे ताज़ा लाल मिर्च के साथ बनाया जो बहुत टेस्टी बना ।

#jan4ठेचा महाराष्ट्र में बनने वाली एक चटनी हैं। इसे रोटी, पराठे या चावल के साथ सर्व किया जाता है।

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#Jan4ये ठेचा एक तरह की चटनी ही है जिसको तीखा पसंद है उन सभी लोगों के लिए ये ठेचा खास है आप रोटी, पराठा या तो चावल के साथ भी खा सकते है बहुत ही टेस्टी ओर हेल्दी है

#jan4 यह एक तीखी डिश है जिसमे हरी मिर्च और लहसुन का प्रयोग किया जाता है। आप इसे अपने खाने के साथ परोस सकते है।

#jan4यह ठेचा एक महाराष्ट्रीयन चटनी है जो बहुत लाजवाब है

#Jan4लाल मिर्च थेचा/चटनी एक प्रसिद्ध चटनी है, जिसे जैनों में व बाकी लोगों में भी काफी पसंद किया जाता है।इसमें लाल मिर्च और रोज़ के इस्तेमाल किए जाने वाले मसाले प्रयोग में लाए जाते हैं। इसमें ताज़ी लाल मिर्च का प्रयोग होता है, पर आप इसमें सूखी लाल मिर्च को भी गरम पानी में भिगोकर इस्तेमाल कर सकते हैं।इसे आप अपने रोज़ के भोजन में या पकौड़े, चीले आदि व्यंजनों के साथ भी ले सकते हैं।

#Jan4महाराष्ट्र की प्रसिद्ध ठेचा चटनी खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट और लाजबाब होती हैं

#jan4# कोल्हापुरी ठेचा स्पाइसी , हरी मिर्च, लहसुनऔर मूंग फ्लली से बनता है इसे लंच टाइम या डीनर टाईम में साइड डिश के तोर पर बनाए .....

#Jan4महाराष्ट्र की जो फेमस चीज़ है जो की कोल्हापुर का ठेचा बहुत मशहूर है और बनाने का तरीका बहुत सिंपल है झटपट बनाएं और खाएं सिंपल और इजी डिश

#jan4 ठेचा एक कोल्हापुरी रेसिपी है जिसे स्पेशल भाखरी के साथ खाया जाता है बहुत ही स्वादिष्ट और आसान सी रेसिपी है |

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यह एक महाराष्ट्र की डीश है मैने भी कोशिश की है बनाने की .......क्या टेस्टी बनी के ऊंगलिया चाटते रह जाओगे.......#jan4

#Jan4ठेचा ये बहोतही स्वादिष्ट लगता है, अपनी मन पंसत आप कम ज्यादा तिखा बना सकते हो

#jan4 हरी मिर्च का ठेचा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसको हमें कूटर में कूटना पड़ता है मिक्सर या ग्राइंडर में यह स्वादिष्ट नहीं बनता है अगर आपको कुछ चटपटा खाने का मन करे तो यह बनाकर जरूर खाएं

#ga24#कच्चा आमकच्चा आमठेचा महाराष्ट्र में तैयार किया जाने वाला एक मसालेदार मसाला है। इसके कई प्रकार हैं लेकिन प्राथमिक सामग्री हैं मिर्च हरा या लाल, मूंगफली और लहसुन, तेल में तड़का हुआ और कई मसाले जैसे जीरा , तिल , धनिया के बीज नमक का उपयोग कर बनाया जाता है। ठेचा में कच्चे आम का उपयोग कर बनाया है जिससे इसका स्वाद खट्टा, तीख़ा, चटपटा बना है इसे भाखरी,रोटी या फिर दाल चावल के साथ परोसें यह बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

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#Jan4#ठेचा#बहोत कम सामग्री से बना हुआ स्वादिष्ट ठेचा । भोजन के साथ ये चटपटा ठेचा खाने का स्वाद दो गुना बढ़ा देता है।

#goldenapron2#वीक8#महाराष्ट्र

#jan4जब सब्ज़ियाँ खाने के मन ना हो तो, ठेचा के साथ खाए बहुत मज़ा आता है।

#jan4महाराष्ट्र का सुप्रसिद्ध यह ठेचा है। महाराष्ट्र में गाँव के लौंग इसे जवार या बाजरा की रोटी ( भाकरी ) के साथ खाते हैं । ये बहुत ही तीखा बनता है । जो लौंग तीखा खाने के शौक़ीन हैं उनके लिए ये सब्जी के साथ एक चटनी के जैसा साइड डिश करके खा सकते हैं । ठेचा एक मराठी शब्द है जिसका अर्थ है घिसना जैसे पत्थर पर घिसना । असल में गाँव में लौंग पत्थर पर हरी या लाल।मिर्च को लहसुन के साथ घिसते है उसे ठेचा कहते हैं । आजकल अभी मिक्सर में पिस्ता है।पर जो पत्थर पर घिस कर बना हुआ ठेचा होता है उसकी बात ही कुछ और होती है ।

#हरा

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