बेसन का चीला (Besan ka cheela recipe in hindi)

Aruna Purwar
Aruna Purwar @Aruthecookpadfan
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सामग्री

30 मिनट
दो लोग
  1. 1 कटोरीबेसन
  2. 1छोटी प्याज़ महीन कटी हुई
  3. थोड़ी सी गाजर किसी हुई
  4. 1 छोटाटुकड़ा अदरक का किसा हुआ
  5. 1हरी मिर्च कटी हुई
  6. आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती कटी हुई
  7. 1 छोटा चम्मचजीरा
  8. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
  10. स्वाद अनुसारनमक
  11. 1 कटोरी से थोड़ा कम पानी घोल बनाने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले इकट्ठा की हुई सामग्री को एक साथ प्लेट में रख लेते हैं और बेसन निकाल लेते हैं

  2. 2

    फिर एक बर्तन में बेसन को डाल देते हैं और सारी सामग्री को भी डाल देते हैं और इसी में अमचूर पाउडर और लाल मिर्च का पाउडर पर डाल देते हैं और पानी की मदद से पतला और थोड़ा सा गाढा घोल बना लेते हैं

  3. 3

    फिर एक नॉन स्टिक तवे पर थोड़ा सा ऑयल डालकर इस घोल को डालते हैं और धीमी आंच पर थोड़ी देर पकाते हैं थोड़ी देर पकने के बाद आप देखेंगे कि ऊपर से कुछ पका हुआ दिखने लगता है तो इसको पलट देंगे और पीछे भी थोड़ा सा तेल डाल देंगे और फिर इस को पलट पलट कर शेक लेंगे

  4. 4

    थोड़ी देर पकने के बाद आपका चेला इस प्रकार से दिखने लगेगा इसका मतलब है यह पक चुका है

  5. 5

    और अब लीजिए आपका स्वादिष्ट बेसन का चीला तैयार है इसे आप शाम के स्नैक्स में खा सकते हैं और बच्चों को ब्रेकफास्ट में भी दे सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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