अब बेसन में सभी मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करें और पानी की सहायता से मिश्रण तैयार करें।

एक तवा ले और उस पर थोड़ा सा तेल फैला कर गर्म करें।

जब तवा गर्म हो जाए तब उस पर डेढ़ चम्मच बेसन का मिश्रण बिल्कुल पतला गोलाई में फैला दें और धीमी आंच पर कुक करे ।

लगभग 2 मिनट बाद चीले को धीरे धीरे खोचे की सहायता से पलटे और उस तरफ भी थोड़ा सा तेल लगा दे और 2 से 3 मिनट तक सेकें।

तैयार है गरमा गरम नमकीन चीले इन्हें आप टमाटर सॉस नींबू की चटनी खट्टा मीठा अचार या कैरी के अचार के साथ परोसे।