चायनीज वेज फ्राइड राइस(chinese veg.fried rice recipe in hindi)

anjli Vahitra
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
मुंबई

#ebook2021
#Week12
चाइनीज रेसिपी सबको पसंद हैं।आज वीकेंड पर सब घर पर ही होते है।कुछ चटपटा खाने की फरमाइश होती हैं।यह चावल से बनती है।जिसको वेजिटेबल डालकर बनाया जाता हैं।खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं।

चायनीज वेज फ्राइड राइस(chinese veg.fried rice recipe in hindi)

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चाइनीज रेसिपी सबको पसंद हैं।आज वीकेंड पर सब घर पर ही होते है।कुछ चटपटा खाने की फरमाइश होती हैं।यह चावल से बनती है।जिसको वेजिटेबल डालकर बनाया जाता हैं।खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं।

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सामग्री

20 मिनट
3 सर्विंग
  1. 1 कपचावल
  2. 1टमाटर कटी हुई
  3. 1प्याज़ कटी हुई
  4. 1गाजर कटी हुई
  5. 1छोटी शिमला मिर्च कटी हुई
  6. 1हरी प्याज़ कटी हुई
  7. 2टे स्पून फ्रेंच बीन्स कटी हुई
  8. 2 टी स्पूनसोया सॉस
  9. 1 टी स्पूनरेड चिली सॉस
  10. 1 टी स्पूनसिरका
  11. 1/2 टी स्पूनकाली मिर्च पाउडर
  12. 1 टी स्पूनअदरक,लहसुन की पेस्ट
  13. 2हरी मिर्च कटी हुई
  14. नमक स्वादनुसार
  15. 2टे स्पून तेल
  16. हरी प्याज़, हरा धनिया गार्निश के लिए
  17. 1/2 टी स्पूननूडल्स मसाला

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    चावल को धो कर भिगो के 1 घण्टे के लिए रख दे।अब नमक डालकर 90 % तक पका लें।

  2. 2

    अब सभी सब्जियों को पानी से धो कर पोछ ले।अब बारीक काट ले।

  3. 3

    अब सभी सॉस, काली मिर्च,नूडल्स मसाला निकाल लें

  4. 4

    कड़ाही को गैस पर गर्म करने रखे।अब कड़ाही में तेल गरम करने रखे।तेल को चारों तरफ फैला ले।अब तेल को हाई फ्लेम पर गर्म होने दे।तेल में से धुआं निकलने पर अदरक,लहसुन हरी मिर्च डालकर सोते करे।फ्लैम को हाई ही रखना है।अब प्याज़ डाले।

  5. 5

    अब बीन्स को डालकर 1 से 2 मिनट तक पकाये।अब शिमला मिर्च, गाजर डाले।अब सब्जियों को डाल दे।अब हाई फ्लेम पर सोते करे।

  6. 6

    अब रेड चिली सॉस, सोया सॉस, सिरका डालकर मिलाये।

  7. 7

    अब नमक,नूडल्स मसाला,काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाये।

  8. 8

    अब चावल डालकर मिक्स करें।अब अच्छी तरह से हल्के हाथों से टॉस करे।अब गैस बंद कर ले।

  9. 9

    अब हरा धनिया, हरे प्याज़ डालकर गार्निश करे।

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Cook Today
anjli Vahitra
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
पर
मुंबई
मैं नई डिश को बनाने के लिए हमेशा तैयार रहती हूं।मुजे पसंद है।मैं सब से कुछ ना कुछ सीखने का प्रयास करती हूं।
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