चटपटे चटनी वाले आलू(chatpate chutneywale aloo recipe in hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
#mirchi
तीखे चटपटे चटनी वाले आलू बनाएं है बहुत ही टेस्टी और चटपटे बने हैं पूरी, परांठे, दही, मसाला छाछ के साथ सर्व करें और स्वाद बढ़ जाएगा।
चटपटे चटनी वाले आलू(chatpate chutneywale aloo recipe in hindi)
#mirchi
तीखे चटपटे चटनी वाले आलू बनाएं है बहुत ही टेस्टी और चटपटे बने हैं पूरी, परांठे, दही, मसाला छाछ के साथ सर्व करें और स्वाद बढ़ जाएगा।
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छीलकर कट करें अब बाउल में डालकर कॉर्न फ्लोर, दही डालकर मिक्स करें और ५-६ मिनट तक रखें। अब पैन में थोड़ा तेल डालकर गरम करें आलू डालकर मीडियम फ्लेम पर भूनें जैसे पिक में दिखाया है अब निकाल कर बाउल में रखें।
- 2
एक पैन में तिल भूनकर रखें।
- 3
अब पैन में और तेल डालकर गरम करें साबुत धनिया डालकर भूनें अब खड़े मसाले हींग डालें और भूनें।अब प्याज़, अदरक, हरी मिर्च,लाल मिर्च डालकर मीडियम फ्लेम पर लगातार चलाते हुए भूनें।
- 4
मसाला डालकर भूनें और आलू डालकर लगातार चलाते हुए भूनें अब चटनी डालें और मिक्स करें।
- 5
अब अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक डालकर मिलाएं और भूनें अब थोड़े से भूनें तिल डालें और मिक्स करें गैस बंद करें हमारे चटपटे चटनी वाले आलू रेडी है।
- 6
अब बाउल में डालें तिल, दही, धनिया पत्ती से गार्निश करें और पूरी, परांठे, दही,मसाला छाछ के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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