चटपटे चटनी आलू(chatpate chutney aloo recipe in Hindi)
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चटपटे चटनी आलू(chatpate chutney aloo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को उबालकर छिलके छिलकर छोड़े टुकड़े मे काटकर ठंडा होने दें ।
- 2
फिर धनिया पत्ती को 3 -4 पानी से धोकर रफ्ली काटकर मिक्सी के जार में डाल दें साथ ही नमक,नींबू का रस, मिर्च,अदरक,लहसुन और 2 -3 आइस क्यूब डालकर चटनी पीस लें ।
- 3
फिर एक बडे़ बर्तन में कटें आलू डाल दें फिर तड़का पैन में तेल गर्म करें और जीरा और हींग डाल कर चटकने के बाद आलू पर डाल कर मिला लें इससे आलू का स्वाद बढ़ जाता है ।फिर चटनी डाल कर आलू को चटनी को कोट करें और नमक टेस्ट करें अगर नमक कम हो तो मिक्स करें ।
- 4
सर्विंग प्लेट में डालकर सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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