मुंबई के बटाटा वड़ा(mumbai ke batata vade recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू का मिक्चर तैयार करने के लिए एक कढ़ाई में तेल गरम करें उसमें राई जीरा डाले और कटी हुई हरी मिर्ची अदरक लहसुन प्याज़ डालकर |
- 2
अच्छे से सारी चीजें अच्छे से भुन जाए तो सारे मसाले डाले और आलू डालकर अच्छे से भुन ले और कटा हुआ धनिया डाले|
- 3
अब तैयार किए गए आलू की छोटी-छोटी बॉल्स बनाकर प्लेट में रख ले|
- 4
बेसन का घोल तैयार करने के लिए एक कटोरी में बेसन ले और अजवाइन, हींग, कटा धनिया, हरिमिर्च, लालमिर्च और नमक डाल क़र घोल तैयार क़र ले|
- 5
अबे कढ़ाई में तेल गरम करें और बेसन के घोल में आलू की बॉल्स डालकर डिप करले और गर्म तेल मे डीप फ्राई क़र ले कर कर चले|
- 6
अब हमारे बटाटा बड़ा गरमा-गरम सर्व करने के लिए तैयार है|
कुकस्नैपस
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