पाव भाजी विथ पाव भाजी पुलाव(Pav bhaji with pav bhaji pulao recipe in Hindi)
#sh #fav
पाव भाजी मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड आइटम है,
पाव भाजी ऐसी हेल्दी सब्जियों का मिश्रण है बच्चो की पार्टी हो या गेट टुगेदर के लिए यह एक सही नाश्ता है क्योंकि इसे पहले से बनाया जा सकता है, बच्चे बड़े सबको पसंद भी होता है और बनाने में आसान।
अगर आपके बच्चे कोई -कोई सब्जियां पसंद नहीं करते तो ये बच्चों को पत्ता ना चले इस तरह बच्चों को सब्जियां खिलाने का बढ़िया तरीका है क्योंकि पाव भाभी में वे किसी एक सब्जी का स्वाद नोटिस नहीं करेंगे और खुशी खुशी मजे से खायेंगे।
मेरा बेटा बेटी दोनों को पाव भाजी बहुत पसंद है और साथ में वो पाव भाजी पुलाव खाना पसंद करते तो जब भी में पाव भाजी बनाती हूं तो साथ में पुलाव जरूर बनाती हूं
पाव भाजी विथ पाव भाजी पुलाव(Pav bhaji with pav bhaji pulao recipe in Hindi)
#sh #fav
पाव भाजी मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड आइटम है,
पाव भाजी ऐसी हेल्दी सब्जियों का मिश्रण है बच्चो की पार्टी हो या गेट टुगेदर के लिए यह एक सही नाश्ता है क्योंकि इसे पहले से बनाया जा सकता है, बच्चे बड़े सबको पसंद भी होता है और बनाने में आसान।
अगर आपके बच्चे कोई -कोई सब्जियां पसंद नहीं करते तो ये बच्चों को पत्ता ना चले इस तरह बच्चों को सब्जियां खिलाने का बढ़िया तरीका है क्योंकि पाव भाभी में वे किसी एक सब्जी का स्वाद नोटिस नहीं करेंगे और खुशी खुशी मजे से खायेंगे।
मेरा बेटा बेटी दोनों को पाव भाजी बहुत पसंद है और साथ में वो पाव भाजी पुलाव खाना पसंद करते तो जब भी में पाव भाजी बनाती हूं तो साथ में पुलाव जरूर बनाती हूं
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर में सभी सब्जियों को थोड़ा सा पानी डालकर उबाल ले। मटर को भी उबले कर ले मैने मटर को छोटे डिब्बे में डालकर सब्जियों के साथ ही कुकर में डालकर उबाल लिया है । और सब्जी का उबला हुआ पानी नहीं फैंके।
- 2
- 3
अब एक पैन में तेल ओर बटर डाले।फिर जीरा डालकर प्याज़ डालें।हल्का पिंक होने पर अदरक- लहसुन- मिर्च की पेस्ट डाले और दो मिनट भूने।
- 4
फिर शिमला मिर्च डालकर दो मिनट भूने अब टमाटर डालें
- 5
टमाटर सॉफ्ट हो जाए फिर नमक, लाल मिर्च और पाव भाजी मसाला डाले।तेल ऊपर आने तक ग्रेवी को भूनें।
- 6
अब उसमे बॉइल की हुई सब्जी पानी के साथ डालकर अच्छे से मैश करे। फिर मटर डालकर मिक्स करें।
नोट -(उबली हुई सब्जी में से 1/2 कटोरी सब्जी पुलाव के लिए निकाल ले)
- 7
ऊपर से थोड़ा और पाव भाजी मसाला डाले।तेल ऊपर आने तक भूनें और फिर हरा धनिया डाले।
- 8
अब सर्व करने के लिए पहले पाव को बीच में से आधा कट कर ले फिर तवे पर बटर और बारीक कटा हरा धनिया डालकर और थोड़ा सा पाव भाजी मसाला और जार सी पाव भाजी डालकर पाव डालकर दोनों साइड से सेके। आप चाहे तो खाली बटर में शेक सकते है। इस तरह सिके हुए बहुत ही अच्छे लगते है।
- 9
- 10
पुलाव के लिए सबसे पहले चावल को आधे घंटे तक भिगो कर रखें। पैन में पानी डालकर उबालें उसमे नमक डाले।अब चावल डालकर पकाएं।चावल को हल्का सा कच्चा रखना है।चावल को पानी में से निकाल ले और ऊपर से ठंडा पानी डालें।
- 11
अब एक पैन में तेल और बटर डाले।फिर जीरा डाले।प्याज़ शिमला मिर्च और मटर डाले।थोड़ा सा पकाने के बाद अदरक लहसुन की पेस्ट डाले
- 12
दो मिनट भूनने के बाद टमाटर डालकर भूने,और उबले की हुई सब्जी डाले और फिर सभी मसाले डालकर तेल ऊपर आने तक पकाएं।अब चावल डाले अच्छे से मिक्स करें |
- 13
- 14
गरमा गरम पाव भाजी के ऊपर प्याज़ और नींबू रस डाले और मसाला पाव के साथ सर्व करें। साथ मे पाव भाजी पुलाव भी सर्व करे तो बच्चे और भी ज्यादा खुश हो जाएंगे
कुकस्नैपस
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पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in Hindi)
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पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)
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पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in hindi)
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पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)
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