भरवा करेला(Bharwa Karela Recipe in hindi)

Chanda shrawan Keshri @Chanda2000
#sh #ma
#ebook2021#week3
भरवा करेला मेरी मम्मी जी बहुत अच्छा बनाती है मैंने उनसे ही सीखा है और बनाया है।
भरवा करेला(Bharwa Karela Recipe in hindi)
#sh #ma
#ebook2021#week3
भरवा करेला मेरी मम्मी जी बहुत अच्छा बनाती है मैंने उनसे ही सीखा है और बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
करेला को घो ले करेला के बीच में चीरा लगा दे और कुकर में दो सीटी लगने दे ठन्डे होने पर निकाल लें|
- 2
मसाले के लिए
मैंने खटाई के लिए कच्चे आम के पल्प लिए है प्याज़ काट लें सारे मसाले को मिक्सर जार में पीस लें| - 3
अब एक कड़ाई ले 2 चम्मच तेल गरम करें उसमें प्याज़ डाले हल्का गलने तक पकाएं फिर सारे मसाले डाले और भुने|
- 4
मसाले को निकाल लें और ठन्डे होने पर उबले करेले में भरदें कड़ाई मे तेल गरम करें और सारे मसाले भरे हुए करेले को तल ले|
- 5
इसे चावल या रोटी के साथ सर्व करें|
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#ebook2021 #week3#sh #maकरेला नाम सुनते ही कड़वा सा स्वाद याद आ जाता है । पर आज में आप सभी से करेले की लाजवाब रेसिपी शेयर कर रही हूँ जो मुझे मेरी मम्मी बना कर खिलाती है। जिसकी वजह से कड़वा करेला की सब्जी मेरी फेवरिट सब्जी है और मै भी अब इसी विधी से सब्जी बना कर अपने बच्चों को खिलती हूँ । वैसे तो करेले की सब्जी बनने की सबकी अलग विधी होती है कोई इसे छिल कर बनते हैं या ज्यादा मसाला और चीनी मिला कर । मैंने जो सब्जी बनाई है उसमें कम तेल और मसाले का उपयोग किया है और करेला को बिना छिले और बिना चीनी के इसे बनाया है तो देखिए मैंने अपनी मम्मी की रेसिपी को किस तरह से बनाया है । Rupa Tiwari -
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बेबी करेला क्रिस्पी भजिया(baby karela crispy bhajiya recipe in hindi)
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