आंवले का मुरब्बा(awale ka murabba recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आंवले को धोकर फोक की सहायता से गोद ले जिससे उसमें चाशनी अच्छी तरह चली जाए एक पतीला में दो गिलास पानी लेकर उसमें ऑवलो को उबाल लेंगे जब आवले सॉफ्ट हो जाएंगे तो उसे पानी से निकाल देंगे और उसे 3 घंटे धूप में सुख आएंगे
- 2
डेढ़ कप चीनी में डेढ़ कप पानी लेंगे और उसमें इलायची पाउडर डालकर उसकी चाशनी तैयार करेंगेऔर उसमें ऑवलो को डाल कर कम आचॅ पर डेढ़ घंटे तक पकने देंगे ।और गैस बंद करके उसी चाशनी में 8 घण्टे तक आवलो को छोड़ देंगे फिर उसे कंटेनर में भर कर रख लेंगे आंवले का मुरब्बा तैयार है
कुकस्नैपस
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