आंवले का मुरब्बा (amle ka murabba recipe in Hindi)

Ajita Srivastava
Ajita Srivastava @cook_29174649

#2022 #w 5

आंवले का मुरब्बा (amle ka murabba recipe in Hindi)

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#2022 #w 5

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सामग्री

45 मिनट
  1. 1 किलोआंवला पका हुआ (कड़वा नही होता)
  2. 1 किलो (25 ग्राम)गुड़
  3. 4इलायची छोटी

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    आंवले को धुले,आंवले को 10 मिनट स्टीम करे,ठंडा होने पर सभी आंवले को प्रिक करे आंवले को ब्वायल करने से उसके सारे पोषक तत्व पानी में रह जाते है इस लिए हम इसे स्टीम कर बनाएंगे

  2. 2

    गुड़ को तोड़ ले गैस पे स्टिल का पैन रखे और गुड़ डाले फ्लेम 20 मिनट तक स्लो रखे गुड़ थोड़ा मेल्ट हो जाय तब आंवला डाल दे और पकाए

  3. 3

    गुड़ मेल्ट होने लगे तो फ्लेम मीडियम कर दे,गाढ़ा होने तक पकाएं इलायची को तोड़ कर डाले गैस बंद कर दे

  4. 4

    मुरब्बा ठंडा होने पर उसे कांच के कर या चीनी मिट्टी के बर्तन में रखे 1 दिन बाद मुरब्बे में चाशनी पूरी तरह एबजार्व हो जायेगी और मुरब्बा खाने के लिए तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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