मैंगो डिलाइट (Mango Delight Recipe in Hindi)
Indu Mathur @indukirasoi67
मैंगो डिलाइट (Mango Delight Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आम को धोकर छीलकर टुकड़े कर लें। अब इनको मिक्सी में ग्राइंड कर लें।
- 2
अब पिसा हुआ आम में कॉर्न फ्लोर, चीनी और पानी डालकर वापस से मिक्सी में ग्राइंड कर लें।
- 3
अब कांच की 4 छोटी गिलास ले और उनको घी से आधी आधी ग्रिस कर लें।
- 4
अब एक पेन में मिश्रण डालें और तेज़ आंच पर 5-6 मिनट हिलाते हुए पकाएं। फिर मध्यम आंच पर पकाएं। जब मिश्रण कढ़ाई छोड़ने लगे तब गैस बन्द करें और चारों गिलास में बराबर मात्रा में भर लें। हल्के हल्के टेप करें ताकि अन्दर से हवा निकल जाए। अब 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- 5
अब 4 घंटे बाद फ्रिज से निकाले और हल्के हाथों से गिलास को उल्टा करके डिलाइट को बाहर निकालें। अब नारियल बुरादा में लपेट लें।
- 6
अब तैयार है बहुत ही स्वादिष्ट मैंगो डिलाइट । ठंडा ठंडा सर्व करें।
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