पिज़्ज़ा पफ रैप (Pizza puff wrap recipe in hindi)

Monika gupta
Monika gupta @cook_17360217
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#ebook2021
#week5
#post1
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#fav
बच्चो की पसंद की बात की जाती हैं तो पिज़्ज़ा,बर्गर,या पफ को बच्चे शौक से खाते हैं ।पफ बनाने के लिए पिज़्ज़ा के लिए प्रयोग किये गये समान को एस्तेमाल करके ही पफ बनाया है इसलिए बच्चो को बहुत टेस्टी लगा । मेने सूजी और मैदा दोनो को मिलाकर बनाया है ताकि मैदा ज्यादा प्रयोग नही हो ।

पिज़्ज़ा पफ रैप (Pizza puff wrap recipe in hindi)

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बच्चो की पसंद की बात की जाती हैं तो पिज़्ज़ा,बर्गर,या पफ को बच्चे शौक से खाते हैं ।पफ बनाने के लिए पिज़्ज़ा के लिए प्रयोग किये गये समान को एस्तेमाल करके ही पफ बनाया है इसलिए बच्चो को बहुत टेस्टी लगा । मेने सूजी और मैदा दोनो को मिलाकर बनाया है ताकि मैदा ज्यादा प्रयोग नही हो ।

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सामग्री

  1. 200 ग्राम मैदा
  2. 100 ग्राम सूजी
  3. 1/2 चम्मच नमक
  4. 4 चम्मच ऑयल मोयन के लिए
  5. स्टफिंग के लिए
  6. 2बडे साईज के प्याज
  7. 1शिमला मिर्च
  8. 1टमाटर
  9. 4 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
  10. 1 चम्मच म्योनिस
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 1 चम्मच ऑरिगनो
  13. 1/2 कप मोज़ेरेला चीज़
  14. 1/2 चम्मच चिली फ्लेक्श
  15. आवश्यकतानुसार तलने के लिए रिफाइंड ऑयल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बरतन में मैदा और सूजी छान लें और नमक मिला कर मोयन के लिए ऑयल मिलाकर मुट्ठी की तरह बना कर देखे ।अब थोड़ा पानी मिला कर कड़क गुन्ध ले और 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें ।

  2. 2
  3. 3

    स्टफिंग के लिए कड़ाई में ऑयल गरम होने के लिए रख दें जब तेज गरम हो जाये तब बारीक कटी हुई प्याज़ डाल कर सुनहरा होने तक भूनें ।

  4. 4

    अब बारीक कटी हुई शिमला मिर्च और बीज निकाल कर कटा हुआ टमाटर डाल कर चला ये ।

  5. 5

    अब 5मिंट के लिए ठंडा होने के लिए रख दें ।फिर नमक,ऑरिगनो,चिली फ्लेक्श,पिज़्ज़ा सॉस और मोज़ेरेला चीज़ मिला दे।

  6. 6

    पफ रेप बनाने के लिए मैदा की छोटी-छोटी गोलियां बना लें एक गोली लेकर बेलन की सहायता से गोल बेले चाकू की सहायता से किनारे काट कर अलग कर ले ।दो बराबर की आयताकार शेप बना लें ।

  7. 7

    एक शीट के बीच में स्टफिंग रख कर दुसरी शीट से कवर करके किनारो को दबा कर काटे की सहायता से डिजाईन बना लें ।

  8. 8

    कड़ाई मे ऑयल गरम होने के लिए रख दें जब तेज गरम हो जाये तब तेयार कीया हुआ पफ रेप डाल कर दोनो तरफ से सेंक लें फिर निकाल कर केचप के साथ परोसे और मजा लें ।बच्चो को पफ रेप बहुत पसंद होता है ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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