एक बाउल मे उबले आलू, हरे मटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला अच्छी तरह मिक्स कर लें।

बेसन और सूजी एक बड़े बाउल में मिक्स कर लें। अब पानी डालकर पतला घोल बना लें।

अब कटा हुआ धनिया, पालक, प्याज़, नमक, हींग हरी मिर्च, अदरक, अजवाइन घोल में मिक्स कर दें।

एक पैन गर्म करें और उसमें ऑयल डालें। अब एक कड़छी भरकर घोल उसमें डालें और जितना पतला फैला सकें फैलाये मध्यम आंच पर दोनों सिरों से सेकं लें।

पका हुआ चीला पैन से बाहर निकाल लें। अब एक तरफ सॉस और चटनी फैला लें और आलू मटर मिक्सचर बीच में डालें। अब चीला मोड़ लें।

दो हिस्सों में चीला काट लें और टूथ पिक लगा कर बंद कर दें।

गरमा गर्म बेसन चीला रैप त्यार है।

इसे सॉस या धनिये पुदीने की चटनी ke साथ सर्व करें।