शिमला मिर्च आलू की सब्जी (shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi)

jasmine kaur
jasmine kaur @Jasminekaur_18
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सामग्री

20 से 25 मिनट
4 से 5 लोगों
  1. 250 ग्राम शिमला मिर्च
  2. 2बड़े आलू
  3. 2कटे हुए प्याज
  4. 2कटे हुए टमाटर
  5. 1 चम्मचलहसुन अदरक का पेस्ट
  6. 1हरी मिर्च
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  9. 1 चम्मचहल्दी
  10. 1 चम्मचसूखा धनिया
  11. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  12. 1 चम्मचसाबुत जीरा
  13. 2 बड़े चम्मचसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

20 से 25 मिनट
  1. 1

    शिमला मिर्च और आलू को अच्छी तरह से 2 की बारीक काट लें

  2. 2

    1 कड़ाई में तेल डालकर साबुत जीरा डालें
    इसमें प्याज़ डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें
    अब इसमें टमाटर,अदरक लहसुन का पेस्ट व सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह से भूने

  3. 3

    मसाला जब तेल छोड़ दें तो उसमें कटी हुई शिमला मिर्च आलू डालकर पकने के लिए 10-15 मिनट तक ढक कर छोड़ दें
    बीच बीच में हिलाते रहें

  4. 4

    शिमला मिर्च आलू की सब्जी तैयार है

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