शिमला मिर्च आलू की सब्जी (Shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Avi
Avi @Avi2009
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सामग्री

20 मिनट
4 लोग
  1. 2शिमला मिर्च
  2. 2आलू उबले हुए
  3. 1प्याज़
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. 1/4 चम्मचराई
  6. 1/4 चम्मचनमक
  7. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  11. 1/2 चम्मचगर्म मसाला पाउडर
  12. 2 चम्मचसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    शिमला मिर्च को पानी से धो कर काट ले. उबले आलू को छिल कर काट ले. प्याज़ को भी काट ले.

  2. 2

    अब एक कढ़ाई मे तेल गर्म करें. उसमें जीरा, राई डाल दे. प्याज़ और शिमला मिर्च को भून ले.

  3. 3

    अब हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिला का चला दे. कटे हुए आलू मिला कर चलाए. साथ मे नमक भी मिला दे.

  4. 4

    धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर मिलाए. जब सब्जी अच्छी तरह भून जाए तब गर्म मसाला मिला कर चला दे. परांटे या रोटी के साथ सर्वें करें.

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