किसी बाउल में पिसी हुई चीनी और बटर को मिला कर बीट करे जब तक चीनी पूरी तरह से मिल जाये ।अब दही मिला कर बीट करे और अलग रख दें ।
माइक्रोवेव को प्रीहिट करे ।

केक टिन को ऑयल या बटर से ग्रीस कर लें ।
छलनी की सहायता से सूजी,मैदा,बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिला कर छान लें ।

अब सभी को बडे बाउल में मिलाकर ग्रीस किये हुए केक टिन मे भर दें ।

ऊपर से कटी हुई मेवा और टूटी फ्रूटी डाले और प्रीहिट किये गये माइक्रोवेव में 170 डीग्री पर 35 मिंट के लिए बेक करें ।

टूथ पिक की सहायता से चेक कर ले अगर साफ निकल गया तो बाहर निकाल लें और चाय या काफी के साथ सर्व करें