पालक आलू की सब्जी (palak aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Parul Rastogi
Parul Rastogi @18march

पालक आलू की सब्जी (palak aloo ki sabzi recipe in Hindi)

2 कमैंट्स
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सामग्री

15 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/2 किलोपालक।
  2. 8आलू उबले।
  3. 4टमाटर ।
  4. 1टुकडा अदरक ।
  5. 1/2 चम्मचकाली मिर्च,
  6. 1/2 चम्मचभूना जीरा, धनिया पाउडर ।
  7. 1/4 चम्मचहींग, हल्दी,
  8. 1/4 चम्मचसरसों दाना,
  9. 1/4 चम्मच लाल मिर्च ।
  10. 1नीबू।
  11. 1 चम्मचमकखन / देसी घी।
  12. स्वादानुसारनमक ।

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    पालक को घो कर गरम पानी मे डाल कर2-3 मिनट के लिए छोड दे।अब निकाल कर ठंडे पानी मे डाले और फिर मिक्सी मे पीस ले।

  2. 2

    टमाटर और अदरक भी पीस ले।आलू छिल कर काट ले।

  3. 3

    कढाई मे घी डाले।गरम होने पर हींग, सरसो, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया डाले और टमाटर की पेस्ट डाल कर अच्छी तरह से भून ले।पालक डाकर मिलाए ।

  4. 4

    आलू डाले नमक, मिर्च भूना जीरा डाले 2-3 मिनट पकाए।अंत मे नींबूका रस डालकर मिलाए ।बाउल मे निकाल कर नींबूके टुकडे से सजा कर परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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