मेवा खीर (Mewa kheer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को पकने रख दे। मखाने को कढाई मे डाल कर करारा कर ले ।ठंडा होने पर मिक्सी मे डाल कर दरबरा पीस ले।
- 2
दूध को हल्का आंच पर 10 मिनट पकाए।अब मखाना डाल कर मिला ले 5 मिनट पकाए ।
- 3
अब चीनी डाले किशमिश, चिरौंजी, बादाम डाले और पकाए ।आप देखेंगे की खीर थोडी गाढी होगई है। अब गैस बंद कर दे, क्योंकि ठंडी होने पर खीर गाढी होगी ।
- 4
इलाइची कूट कर डाले। ठंडी कर के ही परोसे।यह खीर ठंडी ज्यादा पसंद आती है ऊपर से बादाम से सजा कर सर्व करे।
कुकस्नैपस
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